Lixio®+ Ideal Work® reviste la barra para bar del nuevo restaurante de los hermanos Alajmo, Amor in Farm, sito en el Campus de H-Farm. Sencillez, máxima modernidad y toques de tradición se combinan en los interiores diseñados por Philippe Starck.
Nos encontramos en el Campus de H-Farm, el mayor y más importante centro de innovación y formación de Europa, aquí se encuentra Amor in Farm, el nuevo local fast casual del Grupo Alajmo. Un total de 320 metros cuadrados divididos en dos plantas con espacios para comer, estudiar y relajarse, con vistas a la gran biblioteca diseñada por Rogers Stirk Harbour + Partners (RSHP), el parque de skate freestyle y la pista de BMX.
La propuesta gastronómica está dedicada al mundo de los jóvenes, y se basa sobre los conceptos de ingredientes sanos, ligereza y la importancia del sabor, en perfecta armonía con el estilo que caracteriza la cocina de los hermanos Alajmo. Sin embargo, Amor H-Farm ofrece algo más: la cocina está perfectamente integrada en el diseño de Philippe Starck. El estilo del restaurante es la síntesis del encuentro de almas gemelas y creativas, Alajmo y Starck, que siguen mirando las cosas que hacen con la autenticidad y la frescura de los ojos de un niño. En el interior resalta de inmediato, la icónica máscara dorada, una referencia a la tradición veneciana que se impone a gran escala en los frentes exteriores, como un moderno bucráneo, y también a pequeña escala en las paredes interiores en formato de apliques. A lo largo de las paredes de cristal se han colocado cultivos hidropónicos, una especie de huerto vertical que se une a la filosofía culinaria de Massimiliano Alajmo.
El ambiente es similar al de una cafetería metropolitana trasplantada a la campiña veneciana: los asientos de madera y los sofás de cuero se combinan en módulos-librería, y hay incursiones étnicas en las telas blancas y negras de los cojines y los kilims monocromos diseñados en el suelo. El conjunto es muy sencillo y lineal, como la barra geométrica y sobria: para su creación se utilizó Lixio®+ Ideal Work®, el innovador y moderno revestimiento decorativo capaz de recrear el valor de la antigua técnica veneciana, en solo unos pocos milímetros de espesor.
Elegancia clásica, encanto histórico, brillo y valor marmóreo: Lixio®+ es una combinación de tradiciones antiguas y modernidad, y en el contexto de Amor in Farm consigue dar un toque inusual sin dejar de ser coherente con la armonía del conjunto.
Fecha: 2021
Lugar: H-Farm, Treviso, Italia
Arquitectos: Philippe Starck